Recept: Hot Toddy s fíkovým sirupem a zázvorem

Tradiční horký koktejl, který pochází z Britských ostrovů a je oblíbený zejména v chladných měsících. Spojuje v sobě alkohol, med nebo sirup, citrusy a koření, díky čemuž zahřeje a příjemně uvolní. Často je považován za domácí lék proti nachlazení.

Ingredience sirup:
· 1 sklenice vody
· 1/2 sklenice sirupu z fíkových listů
· kůra z 1 pomeranče
· 6 hřebíčků
· 4 tenké plátky čerstvého zázvoru
· 1 skořicová tyčinka

Do hrnce přidejte vodu, sirup, pomerančovou kůru, hřebíček, zázvor a skořicovou tyčinku a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni 5 minut. Pak to sceďte. Vznikne přibližně 250 ml, což stačí na 3 horké koktejly.

Ingredience koktejl:
· 60 ml whisky
· 100 ml vroucí vody
· 80 ml sirupu z fíkových listů s kořením
· 14 ml citronové šťávy
· čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
· skořicová tyčinka (na ozdobu)
· proužek pomerančové kůry

Ve skleněném hrnku smíchejte whisky, vroucí vodu, kořeněný sirup, citronovou šťávu a promíchejte. Nastrouhejte špetku muškátového oříšku. Ozdobte skořicovou tyčinkou a proužkem pomerančové kůry.